Casserole mexicaine de Van
La cocotte mexicaine de Van'S est un dîner moyennement facile. Composée de 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 oignon moyen haché, 1 boîte de tomates ro-tel, 1 boîte de soupe à la crème de champignons et 1 boîte de haricots pinto, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une casserole, faire fondre le fromage avec les tomates Ro-Tel.
Faire dorer le bœuf haché avec l'oignon; vidange.
Au bœuf, ajouter le mélange de fromage, les haricots et la soupe.
Dans un plat allant au four, couvrir le fond de chips.
Verser le mélange sur les chips.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Garnir de crème sure, de fromage râpé, de laitue, d'olives noires et d'oignons verts, si vous le souhaitez.
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