Val's würzig gebackene Garnelen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Den Speck in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten lang braten, bis er gleichmäßig gebräunt ist.

Den Speck zum Abtropfen auf einen mit Papier ausgelegten Teller geben und das Speckfett in der Pfanne auffangen.

Den Speck in Würfel schneiden, sobald er ausreichend abgekühlt ist.

Butter im restlichen Speckfett bei mittlerer Hitze schmelzen.

Gewürfelten Speck, Dijon-Senf, Chilipulver, rote Paprikaflocken, Basilikum, Thymian, Zwiebeln und Knoblauch etwa 5 Minuten kochen und umrühren, bis die Zwiebeln weich sind.

Wein und Meeresfrüchtegewürz unter die Zwiebelmischung rühren; Garnelen hinzufügen und vermengen.

Gießen Sie die Garnelen-Zwiebel-Mischung in eine 23 x 33 cm große Auflaufform.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Garnelen außen leuchtend rosa sind und das Fleisch in der Mitte nicht mehr durchsichtig ist, etwa 20 Minuten.