Pastel de ciruelas y nueces al revés

Corte un círculo de 15 pulgadas de papel de aluminio resistente.

Forre un molde para pastel, de 9 x 1 1/4 pulgadas, con un círculo de papel de aluminio, dejando un borde sobresaliente de 2 pulgadas.

Unte la margarina sobre el papel de aluminio.

Coloque las mitades de nueces, con los lados redondeados hacia abajo, sobre papel de aluminio.

Mezcle el azúcar moreno y el jarabe de maíz.

Deje caer cucharadas pequeñas de manera uniforme sobre las nueces y el papel de aluminio untado con mantequilla.

Calienta el horno a 450°.

Prepare la mezcla para masa de pastel como se indica en el paquete.

Enrolle una masa redonda hasta formar un círculo de 11 pulgadas.

Coloque en un molde para pastel sobre las nueces pecanas y la mezcla de azúcar morena.

Mezcla los ingredientes restantes; vierta en un plato forrado con masa.

Enrolle la otra ronda de masa hasta formar un círculo de 12 pulgadas.

Doblar en cuartos; corte ranuras para que el vapor pueda escapar.

Colocar sobre el relleno y desplegar; sello y flauta.

Levante el papel de aluminio que sobresale para recoger los jugos burbujeantes y evitar que la corteza se dore excesivamente.

Hornea 10 minutos.