Gâteau renversé à l'ananas

Faire fondre le beurre et la cassonade dans une poêle épaisse et laisser mijoter quelques minutes.

Mélangez le sucre, la farine, les œufs, le jus de fruit, le sel et la levure chimique.

Placer les rondelles d'ananas dans la poêle.

Placer les cerises au centre de chaque rondelle d'ananas.

Versez la pâte à gâteau sur le tout.

Placer la poêle au four préchauffé à 350° et cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Retourner sur une grande assiette à gâteau dès la sortie du four.