Relish non cuite
Le Relish non cuit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. poivron rouge, haché, 1 pinte. poivron vert, haché, 1 pinte. chou haché, 2 c. graines de céleri et 4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Passez chaque légume dans le hachoir à l'aide d'une lame grossière. Égoutter le jus; jeter.
Mesurez chaque légume après l'avoir haché. Mélanger les légumes avec du sel ; laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain matin, égouttez autant de liquide que possible.
Ajoutez des épices, du sucre et du vinaigre aux légumes; bien mélanger et emballer dans des bocaux jusqu'à 1/2 pouce du haut. Mettez le capuchon; vissez fermement.
Passer à l'eau bouillante pendant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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