Increíbles galletas de mantequilla de maní
Las increíbles galletas de mantequilla de maní son una cena fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla de maní cremosa, 1 huevo, 1 c. azúcar y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 300°.
En un tazón mediano, combine todos los ingredientes. Con batidora eléctrica a velocidad media, bata hasta que quede suave y mezclado. Con las manos, forme bolas con la masa, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Colóquelos a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar (no se esparcen). Dale palmaditas con un tenedor.
Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que esté firme y de color marrón claro.
Deje enfriar completamente sobre rejillas.
Guárdelo en un recipiente bien tapado.
Rinde 24 galletas.
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