Gâteau au vilain petit canard

Mélanger le mélange à gâteau, le pouding, le cocktail de fruits (y compris le jus), les œufs, l'huile et la noix de coco (si utilisée).

Battre 4 minutes à vitesse moyenne. Verser dans un moule graissé et fariné de 9 x 13 x 2 pouces.

Saupoudrer de cassonade et de noix.

Cuire au four à 325° pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Ne pas sous-cuire !.

Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes. Verser le glaçage au beurre chaud sur le gâteau chaud.