Pastel De Patito Feo

Licue la mezcla para pastel, el pudín, el cóctel de frutas (incluido el jugo), los huevos, el aceite y el coco (si se usa).

Batir 4 minutos a velocidad media. Vierta en un molde engrasado y enharinado de 9 x 13 x 2 pulgadas.

Espolvorea con el azúcar moreno y las nueces.

Hornee a 325° durante 45 minutos o hasta que esté cocido.

¡No cocines demasiado!.

Deje enfriar en el molde durante 15 minutos. Vierta el glaseado de mantequilla caliente sobre el pastel tibio.