Cangrejo de pico gemelo

Saltee la cebolla, el pimiento y el apio en mantequilla.

Agregue una pequeña cantidad de agua para evitar que se seque.

Agrega la carne de cangrejo hasta que esté caliente.

Ponlo en un tazón y agrega el huevo, la mostaza, el ketchup, el Tabasco y sazona al gusto.

Agregue mozzarella y queso picante.

Agregue las migas de galleta hasta que tenga la consistencia adecuada para mantener la mezcla unida.

Tuesta 1/2 muffin inglés y colócalo en una bandeja para hornear galletas o en un molde para pastel.

Forme un montículo con la mezcla de cangrejo encima del muffin.

Cubra con una rodaja de queso suizo.

Tuesta a fuego lento hasta que el queso se derrita.