Batatas Recheadas Duas Vezes
Batatas Duas Vezes Recheadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas grandes para assar, 1 c. queijo cottage desnatado, 1/4 xícara. iogurte desnatado, 1/4 xícara. aipo picado e 1 colher de sopa. pimentão vermelho doce picado finamente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Asse as batatas embrulhadas em papel alumínio em forno a 375° por 1 hora até espremer levemente.
Remova o papel alumínio.
Quando esfriar o suficiente para manusear, corte a parte superior.
Retire por dentro sem romper a pele.
Coloque a batata retirada em uma tigela grande.
Adicione o queijo cottage, o iogurte, o aipo, o pimentão vermelho, a cebolinha, a mostarda, a raiz-forte e o tomilho.
Preencha as cascas com recheio.
Polvilhe com queijo mussarela.
Asse em uma assadeira em forno a 375° até o queijo derreter.
Rende 4 porções.
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