Doppelt gefüllte Kartoffeln
Zweimal gefüllte Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Backkartoffeln, 1 c. fettarmer Hüttenkäse, 1/4 c. fettfreier Joghurt, 1/4 c. Sellerie, fein gehackt und 1 EL. süßer roter Pfeffer, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In Folie eingewickelte Kartoffeln 1 Stunde lang in einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht ausgepresst sind.
Folie entfernen.
Wenn es kühl genug zum Anfassen ist, schneiden Sie das obere Viertel ab.
Das Innere herausschöpfen, ohne die Haut zu beschädigen.
Die ausgehöhlte Kartoffel in eine große Schüssel geben.
Hüttenkäse, Joghurt, Sellerie, rote Paprika, Schnittlauch, Senf, Meerrettich und Thymian hinzufügen.
Schalen mit Füllung füllen.
Mit Mozzarella-Käse bestreuen.
Auf einem Backblech im 375 °C vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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