दो बार पके हुए आलू

आलू का मांस, त्वचा की एक पतली परत छोड़कर।

निकाले हुए आलू के मांस को मध्यम मिश्रण वाले कटोरे में रखें। अंडे, काली मिर्च का स्वाद, दूध, मार्जरीन और चाइव्स डालें। आलू मैशर से मैश कर लीजिये.

इस मिश्रण को गाढ़े केक बैटर जैसा बनाने के लिए यदि आवश्यक हो तो आप अधिक दूध मिला सकते हैं।

सुनिश्चित करें कि सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हो।

छिले हुए छिलकों को बिना ग्रीस किये तवे पर रखें। आलू के मिश्रण को बारी-बारी से परतों में कटा हुआ या कटा हुआ चेडर पनीर के साथ चम्मच करें, 15 से 20 मिनट के लिए 350 डिग्री पर पनीर के साथ समाप्त करें और शीर्ष पर पनीर डालें और आलू का मिश्रण क्रस्टी हो जाता है।