Pommes de terre cuites deux fois
Les pommes de terre cuites deux fois sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 grosses pommes de terre au four, du beurre, du lait, du sel assaisonné et 1 c. fromage râpé (cheddar, provolone, etc.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les pommes de terre comme d'habitude.
Retirez les peaux en laissant un tout petit bord.
Écraser les pommes de terre avec du lait, du beurre et du sel assaisonné au goût. Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
Remplissez les peaux évidées avec le mélange de pommes de terre et saupoudrez de parmesan et de paprika. Cuire à nouveau jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Pour 6 personnes ou plus.
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