Patatas dos veces al horno
Las patatas dos veces al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 patatas grandes para asar, mantequilla, leche, sal sazonada y 1 taza. queso rallado (cheddar, provolone, etc.), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hornea las patatas como de costumbre.
Retire la piel, dejando un borde muy pequeño.
Triturar las patatas con leche, mantequilla y sal sazonada al gusto. Agrega el queso rallado y mezcla hasta que se derrita.
Rellene las pieles retiradas con la mezcla de patatas y espolvoree con parmesano y pimentón. Hornee nuevamente hasta que la parte superior esté dorada.
Sirve 6 o más.
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