Patatas dos veces al horno
Patatas dos veces al horno es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 papas pequeñas para hornear (de 4 a 5 oz cada una), 2 oz. queso crema sin grasa, cortado en cubos y ablandado, 2 cucharadas. cebollino picado, 1/4 cucharadita. albahaca seca, triturada y 1/2 c. leche descremada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Perfora las patatas con un tenedor.
Hornee a 375° durante 45 a 50 minutos o hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar un poco.
Corta las patatas por la mitad a lo largo. Saque con cuidado cada mitad de papa, dejando una cáscara fina.
Deja las conchas a un lado.
Coloque la pulpa en un tazón más pequeño para batidora.
Agrega el queso crema, el cebollino, la albahaca, la sal y la pimienta; batir hasta que quede suave.
Agrega la leche, batiendo hasta que la mezcla de papa esté esponjosa.
Coloque la mezcla de papa en las cáscaras.
Espolvorea con pimentón.
Colóquelo en una bandeja para hornear.
Cubra sin apretar con papel de aluminio.
Hornee a 375° durante 10 minutos.
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