Patatas dos veces al horno

Pinche las patatas antes de calentarlas en el microondas.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 12 a 20 minutos por 3 a 4 papas.

Corta la parte superior de cada papa. Con una cucharadita, retire el centro de las papas y colóquelas en un tazón, dejando la cáscara intacta.

Para cada papa, agregue al tazón 2 cucharadas de mantequilla, crema agria, 1/4 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta.

Mezclar con batidora eléctrica hasta que quede suave.

Divida la mezcla de papa de manera uniforme entre las cáscaras, formando montículos si es necesario.

Espolvoree con cebollino, si lo desea.

Coloque las patatas en un plato apto para microondas. Cocine en el microondas 1 minuto por papa.