तुवो मसारा (मकई भोजन)
टुवो मसारा एक नाइजीरियाई कॉर्नमील निगल है, जिसका शरीर चिकना, मजबूत है और मक्के का हल्का स्वाद है, जो हार्दिक सूप, स्ट्यू और चटपटी सॉस बनाने के लिए गर्म टीलों के आकार का है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
एक छोटी चुटकी नमक के साथ पानी को लगातार उबालें।
गांठें बनने से रोकने के लिए कॉर्नमील को धीरे-धीरे फेंटें, फिर गाढ़ा होने तक हिलाएं।
धीमी आंच पर पकाएं, मोड़ें और पीटें जब तक कि अनाज का स्वाद पूरी तरह से पक न जाए।
अगर सख्त, खिंचावदार बनावट चाहिए तो थोड़ा सा कसावा आटा मिलाएं।
टीले का आकार दें और सूप के साथ गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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