Estofado De Tortuga
El estofado de tortuga es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 libras de tortuga limpia, cortada en trozos pequeños, 10 papas medianas, peladas y cortadas por la mitad, 10 zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas, 1 cebolla grande, en rodajas y 1 repollo mediano, cortado en sextos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Agite la tortuga en harina y dórela en una sartén grande.
Coloque la carne dorada en el fondo de una asadora grande para hornear.
Poner las patatas, las zanahorias y la cebolla.
Ponga el repollo encima y vierta la sopa encima de todo.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Hornee a 325° durante 2 1/2 a 3 horas o hasta que esté cocido.
Sirve de 6 a 8 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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