Pastel De Tortuga

Derrita los caramelos con la leche a baño maría o en el microondas al 30% (haga esto antes de mezclar el pastel, ya que lleva un tiempo desenvolver y derretir el caramelo).

Combine la mezcla para pastel con el agua, la mantequilla y los huevos en un tazón grande de la batidora y mezcle a velocidad baja durante 30 segundos.

Luego bate a velocidad media durante 2 minutos.

Vierta la mitad de la masa en un molde engrasado de 13 x 9 pulgadas y hornee a 350° durante 10 minutos o hasta que el pastel se hinche y esté pegajoso.

Vierta la mezcla de caramelo sobre la capa parcialmente horneada hasta 1/2 pulgada del borde.

Espolvoree nueces y chispas de chocolate de manera uniforme sobre el caramelo.

Vierta la masa restante y hornee durante 25 a 30 minutos.

Dejar enfriar en un molde y cortar en cuadritos.

Cubra con helado.