तुर्की शैली सूजी मिठाई
तुर्की सूजी मिठाई एक मक्खनयुक्त इर्मिक हेलवासी-शैली की मिठाई है जिसमें भुनी हुई सूजी, सिरप, पाइन नट्स, दालचीनी और पिस्ता मिलाया जाता है। एक ढला हुआ गुंबद अपनी दानेदार, सुगंधित बनावट दिखाता है।
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सूजी और पाइन नट्स को मक्खन में सुनहरा और अखरोट जैसा होने तक भून लें।
हल्की चाशनी बनाने के लिए चीनी को दूध या पानी के साथ उबाल लें।
सूजी में सावधानी से चाशनी डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि दाने इसे सोख न लें।
फूलने तक लेकिन फिर भी नम होने तक ढककर रखें।
एक प्लेट में ढालें और चाहें तो पिस्ता, दालचीनी और आइसक्रीम के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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