Sopa de arroz selvagem de peru
Sopa de arroz selvagem de peru é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. cebola picada, 3 colheres de sopa. margarina ou manteiga, 2 c. peru cozido em cubos, 1 (6 onças) pacote. mistura de grão longo e arroz selvagem e 5 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue a cebola na margarina até ficar crocante.
Adicione o peru, os dois pacotes de mistura de arroz, a água e o caldo de frango.
Deixe ferver.
Mexer; tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio. Adicione o brócolis e a cenoura.
Cubra e cozinhe por mais 5 minutos.
Mexa ao meio e meio.
Aqueça até a temperatura de servir; não ferva.
Junte o xerez, o sal e a pimenta a gosto.
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