Puten-Wildreissuppe
Puten-Wildreissuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gehackte Zwiebel, 3 EL. Margarine oder Butter, 2 c. gewürfelter gekochter Truthahn, 1 (6 oz.) Pkg. Langkorn- und Wildreismischung und 5 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zwiebeln in Margarine anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
Truthahn, beide Päckchen Reismischung, Wasser und Hühnerbrühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Aufsehen; Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Brokkoli und Karotte hinzufügen.
Abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Halb und halb unterrühren.
Auf Serviertemperatur erhitzen; nicht kochen.
Nach Geschmack Sherry, Salz und Pfeffer unterrühren.
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