Dinde Stroganoff
La dinde Stroganoff est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon finement haché, 1/4 c. beurre ou margarine, 1 lb de dinde hachée, 1 c. crème de poulet et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire l'oignon dans le beurre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter la dinde et cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Ajouter la farine, le sel, le poivre, les champignons et la soupe ; cuire 5 minutes.
Ajouter la crème sure et laisser mijoter encore 15 minutes.
Servir sur du riz et garnir de paprika.
Donne 4 portions.
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