ターキーシュニッツェル
七面鳥のシュニッツェルは、フライパンで揚げずに、赤身七面鳥のカツレツに味付けしたパン粉でカリっとした衣を付けます。スライスを卵、牛乳、油に浸し、きつね色になるまで焼き、塩、コショウ、フレッシュレモンで仕上げて軽いシュニッツェルプレートに仕上げます。
👨🍳 作り方
オーブンを425°Fに加熱し、浅いベーキングパンに油を塗ります。
卵、牛乳、植物油を浅いボウルに入れてよく混ぜます。
味付けしたパン粉を2番目の浅いボウルに入れます。
七面鳥のスライスをそれぞれ卵液に浸し、パン粉を均等にまぶします。
準備したフライパンにカツレツを一層に並べます。
コーティングが黄金色になり、七面鳥に火が通るまで、一度裏返しながら約15分間焼きます。
塩、こしょうをふり、レモンスライスを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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