Truthahnrolle
Truthahnbrötchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Margarine, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt, 1/4 c. fein gehackter Sellerie, 1 EL. Mehl und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer 10-Zoll-Pfanne bei schwacher Hitze die Margarine schmelzen; Zwiebel und Sellerie hinzufügen.
Unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebel goldbraun ist. Mehl einrühren; 1/2 Tasse Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Masse eingedickt ist.
Vom Herd nehmen und Salz, Truthahn und Accent hinzufügen.
Während der Teigzubereitung zum Abkühlen beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel die Keksmischung und das Geflügelgewürz vermischen; 2/3 Tasse Milch dazugeben und zu einem Teig verrühren.
Zu einem 10-Zoll-Quadrat ausrollen.
Mit der Putenmischung bestreichen und fest aufrollen; Mit der Naht nach unten auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Die Oberseite mit zusätzlicher Milch bestreichen und 35 Minuten bei 400 °C backen.
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