Parmigiana de dinde
La dinde Parmigiana est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. chapelure de blé entier sèche (1 1/2 tranches de pain), 3 c. fromage parmesan râpé, 1 lb d'escalopes de dinde, 1/4 c. lait écrémé et 1 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la chapelure et 2 cuillères à soupe de fromage.
Tremper les escalopes dans le lait et les draguer dans le mélange de chapelure.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajoutez 1 cuillère à café d'huile et faites cuire les escalopes environ 3 minutes de chaque côté, en ajoutant jusqu'à 1 cuillère à café d'huile supplémentaire, si nécessaire. Retirer les escalopes dans une assiette chaude.
Chauffer la sauce tomate et les assaisonnements. Verser sur les escalopes.
Saupoudrer du reste de la cuillère à soupe de fromage et servir sur un lit de nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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