Name: Minestrone de pavo
Ingredients: 2/3 c. cebolla picada; 2 tbsp. aceite vegetal; 1/2 lb. pavo molido; 1/2 lb. salchichas italianas de pavo calientes, sin tripa; 1/2 c. perejil fresco picado; 2 dientes de ajo, picados; 1 tsp. orégano seco; 1 tsp. albahaca seca; 2 cans (14-1/2 oz cada uno) de tomates guisados italianos; 6 c. caldo de pollo; 1 calabacín mediano, en rodajas; 1 pkg. (10 oz.) de vegetales mixtos congelados; 1 can (16 oz.) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos; 1-1/2 c. macarrones con codo cocido; 2 tbsp. vinagre de sidra; 1/2 tsp. sal, opcional; Pizca de pimienta

Minestrone de pavo

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El Minestrone de pavo es una cena impresionante. Elaborado con 2/3 c. cebolla picada, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1/2 libra de pavo molido, 1/2 libra de salchichas de pavo italianas calientes, sin tripa y 1/2 taza. perejil fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una tetera grande a fuego medio, saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna, aproximadamente 4 minutos.

Agrega los siguientes 6 ingredientes; cocine hasta que la carne ya no esté rosada.

Agregue los tomates, el caldo, el calabacín y las verduras mixtas.

Tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

Agrega los frijoles, los macarrones, el vinagre, la sal y la pimienta; cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos o hasta que esté completamente caliente.