टर्की लसग्ना

एक बड़ी, नॉनस्टिक कड़ाही को कुकिंग स्प्रे से कोट करें; गर्म होने तक मध्यम-तेज़ आंच पर रखें। पिसी हुई टर्की और अगली 3 सामग्रियां जोड़ें; मांस के भूरे होने और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं, हिलाते रहें ताकि मांस टुकड़े-टुकड़े हो जाए।

छान लें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। तवे से टपकने वाले पदार्थ को पोंछें.

टर्की मिश्रण को कड़ाही में लौटाएँ; इटैलियन मसाला और अगली 4 सामग्री डालें। ढककर मध्यम आँच पर 30 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें।

अंडे का सफेद भाग, पनीर और अजमोद मिलाएं; रद्द करना।

13 x 9 x 2 इंच के बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से कोट करें।

डिश के तले में 5 नूडल्स रखें।

ऊपर से टर्की मिश्रण और पनीर मिश्रण का आधा-आधा भाग डालें। परतें दोहराएँ.

ढककर 350° पर 25 मिनट तक बेक करें।

खोलें और परमेसन और मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।

बिना ढके 5 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक बेक करें।

10 मिनट तक खड़े रहने दें. 8 सर्विंग्स देता है।