تركيا هاش أو غراتان

في مقلاة متوسطة، على نار متوسطة إلى عالية، يُمزج الديك الرومي والبصل. قم بالطهي لمدة 5 دقائق أو حتى لم يعد الديك الرومي ورديًا.

أضف البطاطس، وقم بتكسير قطع البطاطس الأكبر حجمًا بالملعقة، إذا لزم الأمر. طهي 2 إلى 3 دقائق. أضف الملح والفلفل.

في طبق خزفي مقاوم للفرن سعة 1 لتر، ومغطى بخفة برذاذ الطبخ النباتي، يُخبز خليط الديك الرومي في فرن على حرارة 375 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

غطي الوعاء بالجبن واستمري في الخبز حتى تذوب الجبنة. يخدم 4.