Truthahn-Gumbo
Truthahn-Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Speiseöl, 1 c. Allzweckmehl, 2 große Stangen Sellerie, gehackt, 3 große Zwiebeln, gehackt und 1 EL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem schweren Topf Öl erhitzen.
Mehl hinzufügen und ständig rühren, bis die Mehlschwitze braun ist, etwa 20 bis 25 Minuten.
Sellerie, Zwiebeln, grüne Paprika, Knoblauch, Okraschoten und Tomaten hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten lang anbraten.
Kaltes Wasser auf einmal mit Salz, Pfeffer, Worcestershire-Sauce und Tabasco hinzufügen.
Schnell zum Kochen bringen.
Putenkadaver hinzufügen.
Hitze reduzieren und etwa eine halbe Stunde oder länger köcheln lassen, bis die Brühe reichhaltig ist.
Zum Würzen abschmecken.
Putenwürfel, Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
10 Minuten länger kochen lassen.
Mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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