Name: 七面鳥のエスカロップとプラム
Ingredients: 1 lb. 七面鳥の胸肉、1/2～3/4インチに薄くスライス; 6 oz. リンゴジュース; 6 tbsp. しょうゆ; 6 tbsp. ドライシェリー; 1 大きなクローブニンニク、砕いた; 2 tsp. 新鮮な刻んだタイムまたは小さじ1/2。乾燥タイム; 1 tbsp. バター; 2 tbsp. 植物油; 3/4 lb. プラムを洗い、種を取り、半分に切る; 塩とコショウ（必要な場合のみ、ただしマリネを強すぎないように注意してください）

七面鳥のエスカロップとプラム

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トルコのエスカロップとプラムは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの七面鳥の胸肉を1/2～3/4インチ、6オンスに薄くスライスして作ります。リンゴジュース、大さじ6。醤油、大さじ6ドライシェリーと、砕いた大きなニンニク1片を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。