Escalopes De Pavo Con Ciruelas
Escalopes de pavo con ciruelas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de pechugas de pavo, cortadas en rodajas finas de 1/2 a 3/4 de pulgada, 6 oz. jugo de manzana, 6 cucharadas. salsa de soja, 6 cucharadas. Jerez seco y 1 diente de ajo grande, machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Golpee el pavo si es necesario entre dos hojas de papel encerado hasta obtener un grosor uniforme.
Colóquelo en un tazón grande.
Vierta el jugo de manzana, la salsa de soja, el jerez, el ajo y el tomillo sobre el pavo y mezcle suavemente.
Cubra y refrigere durante la noche o de 3 a 4 horas. Retire el pavo y reserve la marinada.
Calienta la mantequilla y el aceite en una sartén grande.
Dore rápidamente el pavo por ambos lados.
(Tenga cuidado de no cocinar demasiado).
Agrega las ciruelas y la marinada reservada.
Cubra y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos.
Adorne con tomillo fresco y un poco de pimienta y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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