Escalopes de Dinde Piccata
Les côtelettes de dinde piccata sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 morceaux d'escalopes de poitrine de dinde, 1 œuf (facultatif), 1 c. lait (facultatif), beurre ou margarine et chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Battre l'œuf et le lait; tremper la dinde, puis tremper dans la chapelure.
À feu moyen-vif, faire fondre 1 cuillère à soupe de margarine (plus si nécessaire) ; ajouter les escalopes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Retirer de la poêle. Réduire le feu à doux.
Pressez le jus de 1/2 citron (ou 1/2 once de jus); ajouter l'eau et le bouillon.
Remettre les côtelettes dans la poêle; mettez de fines tranches de citron sur les escalopes.
Couverture.
Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette.
Servir avec le liquide de cuisson.
Pour 2 personnes.
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