Soupe à la dinde et à l'orge
La soupe à la dinde et à l'orge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. dinde cuite hachée, 8 c. de bouillon de dinde, 1/2 c. oignon haché, 1/3 c. d'orge perlé cru et 1 c. pommes de terre en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger le bouillon, les oignons et l'orge dans la cocotte.
Porter à ébullition à feu vif.
Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Ajouter la pomme de terre et la carotte et laisser mijoter encore 20 minutes.
Incorporer la dinde et les pois et laisser mijoter encore 5 minutes.
Pour 8 personnes. Peut être servi chaud sur du riz brun en accompagnement.
🍷 Accords Parfaits
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