Truthahn und Karotten in Orangensauce
Truthahn und Karotten in Orangensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Oleo, 6 bis 8 mittelgroße Karotten, diagonal in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten, 2 EL. brauner Zucker, 2/3 c. Orangensaft und 1/8 TL. Mit Basilikumblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Oleo in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es geschmolzen ist. Truthahn in der Oleo-Mischung kochen, bis er braun ist.
Truthahn und Karotten in eine flache 2-Liter-Auflaufform geben.
Braunen Zucker und Maisstärke in einer kleinen Schüssel vermischen.
Orangensaft, Knoblauchsalz, Basilikum und Pfeffer einrühren. Über Truthahn und Karotten gießen.
Zwiebel darüber geben.
Abdecken und bei 350° etwa 1 1/4 Stunden backen oder bis die Karotten gar sind.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
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