Soufflé au thon et aux légumes
Le soufflé aux légumes et au thon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. légumes égouttés cuits, 1/4 c. poivron vert haché, 1/4 c. piment haché, 1 c. d'oignon émincé et 2 boîtes de thon, égouttées et émiettées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
Préparez 4 portions de purée de pommes de terre (omettez le beurre).
Incorporer la mayonnaise.
Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois.
Battre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer au mélange de légumes.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer.
Verser dans une cocotte graissée de 2 litres.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
Servir immédiatement.
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