Ensalada De Atún Y Verduras
La ensalada de verduras y atún es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. agua, 1 paquete (10 oz.) guisantes, 1 zanahoria mediana, en rodajas finas, 2 cucharadas. cebolla picada y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Lleve a ebullición el agua, los guisantes, la zanahoria, la cebolla, la sal y la pimienta.
Agrega el arroz.
Cubrir; retirar del fuego.
Dejar reposar 5 minutos.
Revuelva con un tenedor.
Cubrir y enfriar.
Agregue suavemente el atún, los pepinillos, la mayonesa y la leche justo antes de servir.
Sirva sobre ensalada de hojas verdes crujientes.
Rinde 6 porciones.
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