Thunfischumsätze

In einer Schüssel Frischkäse, Mehl und 6 EL Butter verkneten. Einwickeln und 30 Minuten einfrieren.

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze in 2 EL heißer Butter das Gemüse kochen, bis es weich ist.

Vom Herd nehmen.

Brot in kleine Stücke reißen.

Thunfisch und Salz zum gekochten Gemüse geben.

1/2 Teig ausrollen; quer in zwei Quadrate schneiden. Ein Viertel der Thunfischmischung auf die Hälfte jedes Quadrats geben.

Teigränder mit etwas Ei bestreichen.

Den Teig diagonal über die Füllung falten. Mit einer Gabel die Ränder zusammendrücken.

Schneiden Sie Schlitze ein, um den Dampf abzulassen. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.

Auf ein Backblech legen und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen goldbraun backen.