Pâtes Niçoises Au Thon
Les pâtes au thon niçoise sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grosse pomme de terre rousse, 8 oz. haricots verts frais, 1 boîte de bouillon de poulet, 1/2 c. de thym séché et 1 boîte (12 oz) de thon blanc solide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Rincer les pommes de terre et les haricots verts ; coupez la pomme de terre en 2 cubes.
Cassez les haricots verts en longueurs de 2 pouces et jetez les tiges.
Mettez les légumes dans une grande poêle avec le bouillon et le thym.
Porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen-doux.
Couverture; laisser mijoter 8 minutes.
Pendant qu'ils mijotent, hachez le persil et ajoutez le thon.
Trancher les olives; ajouter au bol avec les légumes et le bouillon.
Pour servir, mélangez les pâtes chaudes.
Coupez le citron en deux.
Pressez le jus sur les pâtes et mélangez à nouveau.
Assaisonner de poivre.
Pour 5 personnes.
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