Pain au thon et au citron
Le pain au thon et au citron est un dîner moyennement facile. Composé de 3 ou 4 fines tranches de citron, 2 boîtes de thon (6 1/2 ou 7 oz), égouttées et finement émiettées, 1 c. crème de céleri concentrée, 3 jaunes d'œufs légèrement battus et 1 c. de fines miettes de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placer les tranches de citron, en rangée, au fond d'un moule à pain très bien graissé de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces.
Bien mélanger le reste des ingrédients, à l'exception des blancs d'œufs; incorporer les blancs d’œufs.
Verser le mélange de thon sur les tranches de citron dans le moule à pain.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre du pain soit ferme. Renverser sur un plat de service chaud.
Garnir de persil et de tranches de citron supplémentaires.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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