Thunfisch-Zitronen-Laib
Thunfisch-Zitronen-Laib ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 oder 4 dünnen Zitronenscheiben, 2 (6 1/2 oder 7 Unzen) Dosen Thunfisch, abgetropft und fein geflockt, 1 c. Kondensierte Selleriecremesuppe, 3 leicht geschlagene Eigelb und 1 c. Mit feinen Crackerkrümeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Legen Sie die Zitronenscheiben hintereinander auf den Boden einer sehr gut gefetteten Kastenform mit den Maßen 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll.
Die restlichen Zutaten außer dem Eiweiß gründlich vermengen. Eiweiß unterheben.
Die Thunfischmischung über die Zitronenscheiben in der Kastenform geben.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang backen oder bis die Mitte des Laibs fest ist. Auf einer warmen Servierplatte umdrehen.
Mit Petersilie und weiteren Zitronenscheiben garnieren.
Ergibt 6 Portionen.
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