Thon à la sauce au xérès
Le thon à la sauce sherry est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. thon en conserve, 1/2 c. champignons, 4 c. beurre, 1 1/2 c. farine et 1 c. crème fine ou lait supérieur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placez le réchaud supérieur directement sur le feu.
Faire fondre le beurre dans la poêle. Incorporer lentement la farine jusqu'à consistance lisse.
Ajouter progressivement la crème et assaisonner de sel.
Remuer lentement jusqu'à ce que le mélange atteigne le point d'ébullition.
Ajouter le thon, les champignons et les piments.
Chauffer et remuer lentement jusqu'au point d'ébullition.
Ajouter l'œuf et le vin.
Remuer légèrement et servir aussitôt sur des toasts beurrés.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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