Atún a la florentina (6 porciones)
Atún a la florentina (6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. (10 oz cada una) de espinacas picadas congeladas, descongeladas, 2 cdas. cebolla picada instantánea, 1 lata (12 1/2 oz) de atún escurrido, 6 huevos duros en rodajas y 2 latas (10 1/2 oz) de crema condensada de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Exprime las espinacas para eliminar el exceso de líquido.
Extienda las espinacas uniformemente en una cacerola engrasada (2 cuartos).
Espolvorea con cebolla, atún y huevos.
Mezcle la sopa de champiñones y la crema agria.
Vierta la mezcla uniformemente sobre los huevos.
Mezcle la mantequilla derretida y las migas y espolvoree uniformemente sobre la cazuela.
Hornee en horno precalentado (350°) durante 30 a 35 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
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