Escalopes de thon
Les côtelettes de thon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de thon, 2 c. Crisco, 4 c. farine, 1/2 c. lait et 2 c. persil ou poivre haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites fondre Crisco.
Ajouter la farine et le lait; cuire jusqu'à épaississement.
Mettez le thon dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients.
Bien mélanger; former des escalopes. Tremper dans 1 œuf légèrement battu et la chapelure de craquelins.
Réfrigérer environ 2 heures.
Faire frire dans la graisse chaude.
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