Twist thon-fromage

Chauffer le four à 425°.

Graisser légèrement la plaque à biscuits.

Mélanger le thon, les olives, le céleri, le poivron vert, l'oignon et 1/4 tasse de soupe. Mélanger le mélange à pâtisserie et 1/2 tasse d'eau froide jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme ; battre vigoureusement 20 coups.

Lisser délicatement la pâte en boule sur une planche recouverte de tissu fariné.

Pétrir 5 fois.

Abaisser la pâte en un rectangle de 14 x 11 pouces; déposer sur une plaque à biscuits.

Verser le mélange de thon dans le sens de la longueur, au centre du rectangle; saupoudrer de 1 tasse de fromage.

Faites des coupes de 2 1/2 pouces de long à intervalles de 1 pouce sur les côtés du rectangle.

Pliez les bandes sur la garniture.

Mélanger l'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau ; badigeonner la pâte.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 15 à 20 minutes.

Mélangez le reste de la soupe, 1/2 tasse de fromage et le lait à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit chaud. Servir sur des tranches de twist.

Pour 6 personnes.