Soupe au thon et au brocoli
La soupe au thon et au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre (1/2 bâton), 3/4 c. oignons hachés, 1/4 c. farine, 3 c. lait et 1 paquet. brocoli haché surgelé, légèrement décongelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire fondre le beurre; ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
Ajouter la farine; mélanger avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.
Incorporer progressivement le lait jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le brocoli (cassé en morceaux), le sel et le cerfeuil.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et que le brocoli se sépare.
Ajouter le thon en morceaux, la crème sure et le persil.
Chauffer à température de service.
(Ne pas faire bouillir !) Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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