Bouchées de thon

Name: Bouchées de thon
Prep time: 25 min
Cook time: 32 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cups eau; 3/4 cup riz blanc à grains longs non cuit; 1 tablespoon huile végétale; 1 oignon, coupé en dés; 3 (5 ounce) cans thon emballé dans l'eau, égoutté et émietté; 1/2 cup lait; 3 tablespoons farine auto-levante; 1 tablespoon persil frais haché; 1 teaspoon sucre blanc; 1 teaspoon vinaigre blanc; 1 teaspoon sel; 1 teaspoon poivre noir moulu; 2 œufs; huile végétale pour la friture

⏱️ Prêt en 57 min 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 12 portions 👁️ 19 vues

C'est un excellent apéritif en bouchées à servir lors de fêtes, ou à offrir aux enfants pour le déjeuner ou à tout moment. Ceux-ci peuvent être servis chauds ou froids et se congèlent bien. Servir avec une sauce chili douce.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 32 min

Portions 12

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 135

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.4g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 253mg 11%

Glucides totaux 12.6g 5%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 1.3g

Protéines 10.6g 21%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne et incorporer le riz.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une petite casserole à feu doux.

Incorporer l'oignon, couvrir hermétiquement et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas doré, environ 5 minutes.

Dans un grand bol, mélanger le thon, le lait, la farine, le persil, le sucre et le vinaigre.

Assaisonner de sel et de poivre.

Incorporer le riz, l'oignon et les œufs.

Façonnez le mélange en 12 boules à l'aide de 2 cuillères à café.

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais ou une friteuse.

Faites frire les boulettes de thon par lots jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 2 à 3 minutes.

Egoutter sur du papier absorbant.