Truite au Beurre d'Aneth
La truite au beurre d’aneth est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 truites, 1 c. sel, 1/2 c. piment de la Jamaïque, 1 1/4 c. poivre blanc et jus de 2 citrons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
La truite est disponible toute l'année, fraîche ou surgelée.
Laissez la truite congelée décongeler avant de l'utiliser.
Frottez l'intérieur de la truite avec du sel, du piment de la Jamaïque, 1/4 cuillère à café de poivre et la moitié du jus de citron.
Mélangez l'aneth avec le beurre et étalez-le à l'intérieur de la truite.
Disposez le poisson sur la lèchefrite ou la grille du barbecue ; badigeonner d'huile et faire griller ou barbecue pendant environ 5 minutes de chaque côté.
🍷 Accords Parfaits
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