Forelle Meunière
Forelle Meuniere ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Bachforellen, zum Kochen vorbereitet, 3/4 c. Mehl, gewürzt mit Salz, Pfeffer und einer Prise Thymian, 6 EL. Speiseöl, 1/2 c. Butter und 3 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Forelle in gewürztem Mehl wälzen.
Öl in der Pfanne erhitzen und die Forellen hineingeben, die leicht gegart und auf beiden Seiten gebräunt sein sollten. Wenn die Forelle vollständig gegart ist, geben Sie sie auf eine vorgewärmte Servierplatte und halten Sie sie heiß.
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