Ensalada Tropical De Pollo
La ensalada de pollo tropical es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. crema agria, 1 c. uvas verdes sin semillas, partidas por la mitad, 2 c. pollo cocido, cortado en cubitos, 4 cucharadas. Coco desmenuzado, hojas tostadas y de lechuga roja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine la crema agria y el jugo de limón en un tazón.
Agrega las uvas, las mandarinas, el pollo, el apio y 2 cucharadas de coco. Coloque las hojas de lechuga en cuatro platos individuales, vierta sobre la mezcla de pollo y decore con el resto del coco y los palitos de zanahoria.
Sirve 4.
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